Hamm Catering

FINGERFOOD

WAS FRÜHER HORSD’OEUVRE ODER HÄPPCHEN WAREN, IST HEUTE FINGERFOOD. FÜR JEDE VERANSTALTUNG, WO ES ZWANGLOS, LOCKER UND KOMMUNIKATIV ZUGEHEN SOLL, IST ES GEEIGNET. GESPIESST ODER GEWICKELT, KALT ODER WARM, UND ODER ECKIG, PIKANT ODER SÜSS – FÜR JEDEN GESCHMACK IST ETWAS DABEI. BEIM FLYING-BUFFET KOMMEN DIESE KÖSTLICHKEITEN AUF TABLETTS ZU IHNEN "GEFLOGEN". VERWÖHNEN SIE IHRE GÄSTE MIT DIESEM MINI MENÜ BIS ZU ZEHN GÄNGEN. EIN GENUSS FÜR ALLE SINNE!

  

Fingerfood - Klassisch

Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
  VEGETARISCH  
7167 Mango-Mozzarella-Spieß  
7147 Tomaten-Mozzarella-Spieß  
7168 Melone-Feta-Spieß mit Minze  
7662 Antipastispieß mit Weinblatt, Olive und Peperdew  
7681 Spanische Kartoffeltortilla mit Safran  
7668 Laugenkastanie mit Spundekäs  
7174 Mini-Wrap mit Paprika-Frischkäsecreme und Sprossen   
7665 Mini-Pitas gefüllt mit mediterranem Grillgemüse  
7641 Zucchiniröllchen mit Frischkäse  
7648 Mini-Quiche Variationen  
7660 Mini-Windbeutel gefüllt mit Curry-Frischkäsecreme  
7655 Blini Mini mit Rucola-Schmand  
7111 Schwarzbrottaler mit Manchego und getrockneter Tomate  
7465 Caprese-Burger mit Tomate, Mozzarella und Basilikum  
9115 Laugengebäck  
7300 Mini-Bagel mit Käse und Pflücksalat  
7446 Mini-Brioche mit Fetacreme  
7447 Mini-Brioche mit französischem Brie  
     
  MIT FISCH  
7661 Mini-Windbeutel gefüllt mit Lachs-Meerrettichschmand  
7468 Mini-Wrap mit Räucherlachs, Rucola und Limetten-Dillcreme  
7645 Garnelen-Ananasspieß mit Salsa  
7643 Matjestatar auf Pumpernickel  
7159 King Prawns mit Knusperpanade  
7173 Snacklöffel – mit geräucherter Garnele auf Bohnenpüree  
7152 Snacklöffel – mit Forellenmousse und Parmesanhippe  
7467 „Goshi“-Kartoffeln mit Fischvariationen  
     
  MIT FLEISCH  
7187 Hähnchenspieß Yakitori mit Sojasauce  
7156 Hähnchenspieß mit Tomatenrelish  
7158  Mini-Schnitzel vom Huhn mit Kürbis-Sanddorn-Dip  
8116 Mini-Buletten  
7652 Mini-Buletten mit Schafskäsefüllung  
7178 Mini hamm-Burger  
7164 Saltimbocca-Rolls von der Pute  
7657

Mini-Pita gefüllt mit Chorizo und Parmesan

 
7658

Brotpraline mit Baguette rustico, Bacon und Peperonifrischkäse

 
7302

Mini-Bagel mit hausgemachtem Schinken

 
7303

Mini-Bagel mit mediterraner Chorizowurst

 
7679

Pflaumen im Speckmantel

 
7166

Datteln im Speckmantel

 
7109

Melonenspalten mit Parmaschinken, 18 Monate gereift

 
7108

Melonenspalten mit luftgetrocknetem Schinken

 

 

Snacks mit Durchblick - Minigläschen mit...

Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
  VEGETARISCH  
10005 Grillgemüse mariniert  
10036

Kichererbsen orientalisch, mit Staudensellerie und Babyspinat

 
10052 Gemüsesticks mit Kräuterfrischkäse  
10057 Taboulehsalat mit Falafel und Minzjoghurttopping  
10059 Kaltes Melonensüppchen  
10001 Caprese Salat aus Tomate, Mozzarella und Basilikum  
10006 Rigatonisalat mit gegrilltem Gemüse  
10055 Griesheimer grüne Soße mit Ei und Kartoffelspalten  
10043 Handkäse in Sauerrahm mit Brezelcrumble  
10008 Fenchel-Birnen-Salat mit Zigenfrischkäse  
10060 Quinoasalat mit Oliven und Schafskäse  
10031 Spargel-Rucola-Salat mit frischen Erdbeeren (saisonal)  
     
  MIT FISCH  
10002 Gebratene Garnele auf Reisnudelsalat  
10054 Shrimps-Cocktail mit Ananas  
10041 Lachstatar auf Rucolabett  
10003 Räucherforelle auf rotem Linsensalat  
10038 Räucherforelle auf Rettich-Apfelsalat  
10021 Spargelsalat mit Nordseekrabben (saisonal)  
     
  MIT FLEISCH  
10048 Putenbrust mit Pfifferlingen und Schalotten  
10011 Hackfleischbällchen auf Krautsalat  
10035 Schnitzel Mini auf Kartoffelsalat  
10049 Curry-Hühnchen-Salat mit Erdnussmousse  
10028 Currywurst mit hammgemachter Sauce  
10004 Bayrischer Leberkäs‘salat  
10033 Lamm-Spieß auf Taboulehsalat  
10061 Kalbsschnitzel auf Erbsenpüree  

 

Specials 

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
10046 Caesars Salad mit frischen Croutons, Parmesanhobel im Weckglas (400ml)  
10047

Eingemachter Wildkräutersalat mit Rohkost im Weckglas (400ml)

 
10062 Mexikanischer Tacco-Salat im Weckglas (400ml)  
     
 

Auf Wunsch versehen wir Ihre Dosen mit einem individuellen Etikett - Sprechen Sie uns an!

 
10012

Dosensnack – Fingerfood in der Mini Dose

Hähnchensticks auf Blattsalaten mit Himbeer-Dressing

 
10013

Dosensnack – Fingerfood in der Mini Dose

Feldsalat mit Mangoragout und Balsamico-Dressing

 
10018 

Dosensnack – Fingerfood in der Mini Dose

Rohkostsalat mit Mini Sandwich und Dressing

 
10029 

Dosensnack – Fingerfood in der Mini Dose

Rucola mit Tomate-Mozarella-Spieß und Balsamico-Dressing

 
7525

Spießerbrett (50 gemischte Spieße)

Fingerfoodauswahl gespießt (z. B. Datteln im Speckmantel,
Käsevariation, Antipasti und karamellisiertes Hähnchen)