Hamm Catering

BELEGTES

WIR HABEN REICH BELEGTE BRÖTCHEN UND CANAPÉES FÜR SIE ZUSAMMENGESTELLT. DIE EINEN MÖGEN ES KLASSISCH MIT SCHINKEN ODER SALAMI, DIE ANDEREN EXTRAVAGANT MIT GRILLGEMÜSE. IMMER DABEI SIND KNACKIGE SALATBLÄTTER, GURKEN- ODER TOMATENSCHEIBEN. OB WEIZENBRÖTCHEN, GANZE MINIBRÖTCHEN ODER AUF ANFRAGE ALS MEHRKORNBRÖTCHEN - AUCH HIER HABEN SIE DIE WAHL.

GERNE BIETEN WIR IHNEN ALS ALTERNATIVE UNSERE WRAPS UND VITALSCHNITTEN AN. GEFÜLLT MIT FRISCHEN, LECKEREN ZUTATEN SIND DIESE HERVORRAGEND ALS ZWISCHENMAHLZEIT ODER KÖSTLICHR SNACK GEEIGNET.

 

Halbe Weizenbrötchen oder ganze Mini-Brötchen exclusiv belegt mit:

Mindestbestellmenge 12 Stück (pro Sorte 4 Stück)

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7413 Kasslerrückenbraten mit eingelegtem Gemüse  
7420 Hinterschinken gehobelt mit Dijonsenf  
7312 Nussschinken hausgebeizt mit eingelegtem Spargel  
7410 Feines Mett mit Schnittlauch  
7430 Rindersaftschinken mit Frankfurter Kräutercreme  
7317 Schnitzel vom Schwein mit Sprossen  
7433 Roastbeef mit leichter Remoulade  
7434 Salami Mailänder Art mit Maiskölbchen  
7425 Gegrillte Putenbrust mit Currycreme  
7415 Französischer Brie mit Walnuss und Traube  
7416 Gouda mittelalt mit Salatgurke  
7405 Kräuterfrischkäse mit Sprossen  
7417 Mozzarella mit Tomaten und Basilikum  
7418 Grillgemüse und Rucola  
7419 Feta mit getrockneten Tomaten und Rucola  
7427 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich  
7438 Trüffelsalami mit Parmesanhobel  
7440 Fenchelsalami auf Basilikumfrischkäse  

 

Canapées – kleine Häppchen üppig belegt mit ...

Mindestbestellmenge 20 Stück (pro Sorte 5 Stück)

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7628 Grillzucchini mit Olivengranulat  
7615 Französischer Brie mit Walnuss und Traube  
7673 Mozzarella mit Tomate und Basilikum  
7608 Kräuterfrischkäse mit Karotten und Lauch  
7613 Milder Ziegenkäse mit Honig und Pfeffer   
7669 Nussschinken hausgebeizt mit eingelegtem Spargel   
7619 Hinterschinken gehobelt mit Dijonsenf   
7625 Gegrillte Putenbrust mit Currycreme   
7634 Mailänder Salami (original) mit Oliven   
7630 Rindersaftschinken mit Frankfurter Kräutercreme   
7631 Parmaschinken 18 Monate gereift   
7633 Rosa Roastbeef mit leichter Remoulade   
7638 Beef-Tatar mit Sardellenfilet   
7637 Tafelspitz auf saurem Kürbisgemüse   
7674 Trüffelsalami mit Parmesanhobel   
7627 Matjes-Tatar mit Kräutern   
7626 Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce   
7607 Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich   

  

Business Choice

Von uns für Sie zusammengestellt ...
12 halbe Brötchen auf einer Platte oder in der Box, belegt mit …

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7955

Business break

Hausgebeizter Nussschinken, Salami Mailänder Art, gegrillte Putenbrust,
Kräuterfrischkäse hammgemacht, Gouda mittelalt

 
7956

Italienische Delikatessen auf Ciabattabrötchen

Salami-Spezialitäten (Fiocco und Stofelotto), Mortadella,
geräucherter Mozzarella mit Tomate, Pecorino mit Olive

 
7957

Hausmacher Spezialitäten aus unserer Metzgerei

Fleischwurst, Schwartenmagen, Leberwurst, Zwiebelmett, Fleischsalat

 

 

Wraps - im mediterranen Tortillafladen mit frischen Zutaten gefüllt …

Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte, ca. 12 cm Höhe

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7508 Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pesto und Rucola  
7509 Kräuterfrischkäse mit Avocado, Sprossen und Kresse  
7510 Thunfisch mariniert, mit Paprikastreifen und Senfcreme   
7511 Räucherlachs mit Kräuterfrischkäse und Karotten   
7512 Frankfurter Art mit Grüner Sauce, Rindersaftschinken, Kartoffel und Ei  
7513 Putenbrust gegrillt, mit Currycreme, Mais-Crunch und Tomaten  
7514 Hinterschinken gehobelt, mit Edamer, Joghurtsauce und Karotte  

 

Vitalschnitte - Powerbelag auf handausgehobenem Dinkelbrot …

Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte

7520 Putenbrust, Antipasti und Currycreme  
Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7520 Putenbrust, Antipasti und Currycreme  
7521 Bacon, Salat und Ei  
7522 Geräucherte Forelle, Banane und Dill  
7523 Spundekäs, Radieschen-Sprossen und gesalzene Gurke  
7524 Avocado-Carpaccio, Limette und Kreuzkümmel  

 

Die etwas andere Ergänzung zu Ihrem Snack-Buffet

Art-Nr.BezeichnungAnfrage
7257

Carreebrot mit Coppa, Dörrtomaten, Mascarpone und Rucola
(56-Mini-Teile à 4 x 4 cm)

 
7256

Focaccia-Platte mit Rosmarin, belegt mit Fenchelsalami und Rucola
(50-Mini-Teile à 4 x 6 cm)

 
7255 Laugenbagel mit Leberkäse und süßem Senf  

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