Hamm Catering

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Hochzeit

Sie sind bereit. Wir sind es auch!

 Wir sind uns völlig im Klaren darüber was es bedeutet, "Den schönsten Tag im Leben" auszurichten. Eine Aufregende und komplexe Herausforderung, der Sie sich vermutlich nur einmal, wir uns aber regelmäßig stellen. Und deshalb können wir es. In kulinarischer ebenso wie in planerischer Hinsicht.  Buchen Sie unser "Rundum-sorglos-Paket". Wir unterstützen Sie beim rustikalen Polterabend oder Junggesellenabschied, beim Sektempfang vor dem Standesamt und bei der kleinen oder opulenten Hochzeitsfeier.  Kulinarisch versorgen wir Sie mit allem, was das Herz begehrt und verzaubern Sie und Ihre Gäste mit regionalen und exquisiten Produkten in bester Qualität.  Auch organisatorisch bleiben keine Wünsche offen. Tischdekoration mit Bougainvillea, Clown für die Kinderschar, erfahrene Cocktailmixer? Wir setzen alles daran, Ihre Vorstellungen ins Detail umzusetzen. Und das bei höchster Qualität.

Mit uns wird der "Schönste Tag" auch zum  "Perfekten Tag."

        

Unser Hochzeitsbuffet „Trau dich!“

(ab 50 Personen)

♥ Hausgebeizter Lachs auf Blumenkohlcreme und Limettenöl
♥ Geräucherter Mozzarella mit bunten Tomaten, Wildbasilikum und gereiftem Balsamico
♥ Carpaccio von frischen Zucchini mit mediterranen Kräutern und Olivenöl
♥ Gegrillte Garnele auf Erbsentexturen und Olivensalz, im Glas
♥ Wildkräutersalat mit getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen dazu Buttermilch Dressing
♥ Baguetteauswahl mit verschiedenen Tapenaden und Olivenöl
♥ Cappuccino von weißen Bohnen mit Trüffel
♥ Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Romanesco-Gemüse
♥ Zanderfilet im Thymian-Jus auf Zucchini-Kirschtomaten-GemüseFiletspitzen in Portweinsauce
♥ Rosmarinkartoffeln & Gnocchis in Salbeibutter
♥ Zartbitterschokoladen-Mousse mit Kaffee und Kumquats, im Glas
♥ Blaubeer-Joghurtcréme mit Rosmarin

 

herz wacker 1x1     erdbeerherz 1x1     tisch pe 1x1


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